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Zucchini & Auberginen

so schmeckt der Sommer ; Warenkunde, Einkauf und Zubereitung ; schnelle Marinaden für den frischen Genuss ; mit den 10 GU-Erfolgstipps]

Verfasserangabe: Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Kai Mewes

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2003

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Küchenratgeber

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 450 Z

Inhalt

Eingeführte Reihe (vgl. weitere Titel in dieser Nr.) in der bewährten GU-Aufmachung: klare Arbeitsanweisungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Vorab kleine Warenkunde, Küchentechnik mit Schritt-für-Schritt-Fotos, im Buchdeckel 10 Erfolgstipps. Vorgestellt werden ca. 50 Rezepte für die beliebten Sommergemüse, die vor allem aus dem Mittelmeerraum stammen: kalte Vorspeisen und Snacks, warme Kleinigkeiten, Gerichte zum Sattessen ohne Fleisch und mit Fleisch. Hübsch aufgemachte, empfehlenswerte Sammlung. (2)

Details

Systematik: HW 450

ISBN: 3-7742-5726-4

Beschreibung: 1. Aufl., 62 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Schinharl, Cornelia ; Mewes, Kai

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