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Das Zero Waste Kochbuch
clever einkaufen und smart kochen
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Verfasserangabe:
Fotografie: Klaus Arras [und andere]
Medienkennzeichen:
Sachgruppe Hauswirtschaft
Jahr:
2020
Verlag:
[Düsseldorf], WW (Deutschland) GmbH
Zweigstelle | Status | Frist | Vorbestellungen | MEKZ | Signatur |
Zweigstelle:
Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
MEKZ:
Sachgruppe Hauswirtschaft
|
Signatur:
HW 505 Z
|
Sammlung von Rezepten zum Abnehmen nach dem WeightWatchers-Konzept mit besonderem Fokus auf Nachhaltigkeit und dem Vermeiden von Lebensmittelverschwendung.
Das Kochbuch erscheint in der Reihe "WW Healthy Kitchen". Zugrunde liegt das neue WW-Konzept (man kann sich für einen von drei Abnehmplänen entscheiden). Die Rezepte sind nach kalter und warmer Küche unterteilt und werden jeweils auf einer Doppelseite präsentiert. Attraktive Aufbereitung, übersichtliche Gestaltung. Zu jedem Rezept ist die Anzahl an Kalorien angegeben, ebenso finden sich Kennzeichnungen für vegetarische/vegane/glutenfreie etc. Gerichte. Die Zutaten sind gängig, die Rezepte scheinen relativ unaufwendig. Enthalten sind außerdem Wochenpläne und Register (nach Plan, Zutaten, Stichworten). Ein Schwerpunkt im Buch ist das (Trend-)Thema "Zero Waste" bzw. Nachhaltigkeit. Daher gibt es Tipps zum Kochen und Einkaufen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden sowie Anregungen, wie Lebensmittelreste verarbeitet werden können. Der Titel eignet sich schon für kleinere Bestände und zur Fortsetzung der Reihe. (2)
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Aufsätze:
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Systematik:
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HW 505
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ISBN:
978-3-9820647-7-2
Beschreibung:
1. Auflage, 112 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen:
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Arras, Klaus