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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 630 B

Eine vielfältige Auswahl für über 70 Brunch-Rezepte stellt dieses Buch vor. Neben kleinen Ideen, wie Aprikosen-Kirsch-Grießbrei und Omelett im "Greek-Salad-Style" laden viele der Ideen auch zum ausgiebigen Schlemmen ein.

Das Schöne beim Brunchen, so der Text auf der Buchrückseite, ist die große Vielfalt an möglichen Speisen. Eine Auswahl von über 70 solcher vielfältiger Rezepte stellt dieses Buch vor. Neben etlichen kleinen Ideen, wie Aprikosen-Kirsch-Grießbrei, Omelett im "Greek-Salad-Style" und Mini-Möhrenguglhupf, laden zahlreiche der vorgestellten Rezepte auch zum ausgiebigen Schlemmen ein: Ofentomaten mit Salsiccia-Bällchen, asiatischer Nudelsalat mit Sesam und Gemüse, Lammkarree mit Minzkruste. Dazu Anregungen für Brote und Brötchen, Aufstriche, Smoothies u.v.m. Alle Rezepte sind ansprechend dargestellt und jeweils mit einem großen Foto versehen. Alles inklusive Zubereitungszeit und Nährwerten. Vorneweg liefert das Buch einen thematischen Einstieg z.B. mit Ideen für einen Oster-Brunch. Hier stimmen Preis und Leistung. Vor dem weihnachtlichen Titel von L. Nieschlag (ID-B 36/18) und dem weniger umfassenden von A. Weber (ID-A 8/19). Empfehlung! (2)