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Selbstversorgung im Winter

365 Tage Unabhängigkeit: ernten, sammeln, selber machen

Verfasser: Genrich, Til (Verfasser)

Verfasserangabe: Til Genrich ; mit Fotografien von Fabian Weiss

Medienkennzeichen: Sachgruppe Landwirtschaft

Jahr: 2024

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Erdgeschoss	Status: In der Einarbeitung	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Landwirtschaft	Signatur: Lan 125 G

Inhalt

Auch im Herbst und Winter kann man frische Lebensmittel wie Rote Bete, Feldsalat oder Topinambur anbauen. Anhand von 25 Pflanzenporträts beschreibt Til Genreich Techniken zum Haltbarmachen wie Einkochen oder Fermentieren. Auch Ideen zur Indoor-Selbstversorgung werden vorgestellt.

Details

Systematik: Lan 125

ISBN: 9783706629928

Beschreibung: 1. Auflage, 199 Seiten, Illustrationen, Diagramme, farbig

Beteiligte Personen: Weiss, Fabian (Mitwirkender)

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