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Gemüse und Obst einfach fermentieren

Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

Verfasser: Hunger, Sibylle (Verfasser); Meinel-Zottl, Esther (Verfasser)

Verfasserangabe: Sibylle Hunger, Esther Meinel-Zottl

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2023

Verlag: Aarau, AT Verlag

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 04.10.2024	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 345 H

Inhalt

Regionale und saisonale Rezepte, wie man Gemüse und Obst in vielen Variationen fermentieren und später zu raffinerten Gerichten weiter verarbeiten kann.

Details

Systematik: HW 345

ISBN: 9783039021895

Beschreibung: 244 Seiten, Illustrationen

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