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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Medizin	Signatur: Med 553 Säu

Da laut des Ökotrophologen Ralf Moll ein übersäuerter Stoffwechsel die Gewichtsabnahme verhindert, empfiehlt er ein vierwöchiges Säure-Basen-Programm mit den drei Stufen Suppenfasten, Basenwoche und 70/30-Regel, dazu abwechslungsreiche Rezepte im Koch-Kapitel.

 

Ein übersäuerter Stoffwechsel verhindert die Gewichtsabnahme - so der Ökotrophologe Ralf Moll, Autor diverser Bücher zum Thema "Fasten und Entsäuern" (zuletzt ID-B 13/16). Zur Regulierung des Stoffwechsels empfiehlt er ein vierwöchiges Säure-Basen-Programm mit den drei Stufen Suppenfasten, Basenwoche und 70/30-Regel. Für jede dieser Phasen gibt es abwechslungsreiche Rezepte im 70-seitigen Koch-Kapitel. Durch die Ernährungsumstellung verschwinden mit den Kilos auch Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen und Müdigkeit. 14 Tipps für den basischen Alltag motivieren zum Durchhalten (Phase 4). In Phase 5 gilt es, den Körper durch Yoga und Ausdauersport leistungsstark zu machen. Bis auf das Cover ist der Titel identisch mit der Vorauflage von 2013 (hier nicht besprochen). Einen ähnlichen Ansatz - schlank durch Entgiften - verfolgen die Detox-Bücher, "Basenfasten" von S. Wacker (ID-A 48/11) oder der - weniger attraktive - Titel von A. Christianson (ID-G 6/17). (2)