Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 06.12.2024	Vorbestellungen: 1	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 W

Informationen und Rezepte zur Zubereitung von Bowl-Gerichten für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie für Dessert.

Buddha-Bowls sind der neue Food-Trend der gesunden Küche. Es handelt sich um bunt gefüllte Schüsseln mit ausgewogenen Zutaten, die Körper und Geist etwas Gutes tun sollen. Der hier vorliegende Titel widmet sich dem Thema sehr ausführlich und schickt dem Rezeptteil einen sehr ausführlichen Infoteil voraus. Hier erfährt der Leser alles über die Philosophie hinter den Bowls, wichtige Nährstoffe und Hauptzutaten und benötigte Küchengeräte. Basisrezepte erklären die Zubereitung der Grundzutaten wie Hülsenfrüchte und verschiedenen Dressings. Danach werden Bowls für das Frühstück, das Mittag und Abendessen gebaut. Außerdem gibt es noch Vorschläge für Dessert-Bowls. Ein sehr ausführlicher und attraktiv gestalteter Titel, der neben Titeln wie "Big Bowls" (ID-A 11/17), "Buddha-Bowls" (EMF; ID-A 14/17) oder "Super Bowls" (ID-A 18/17) angeboten werden kann. (2)